Con l'Osservatorio del Mercato vogliamo mettere a disposizione dei giornalisti e più in generale di tutti coloro che siano interessati per motivi di studio, di lavoro o di semplice curiosità, un vero e proprio polo d'informazione e approfondimento che offra statistiche scientifiche, aggiornate mensilmente, su prodotti enogastronomici.

Il nostro Osservatorio del Mercato offre così un focus di approfondimento su un preciso e determinato mercato, traducendo numeri, simboli e misurazioni in informazioni utili. Riportiamo statistiche e ricerche avanzate sui consumi degli italiani in generale e dei laziali in particolare. Analizziamo il nostro mercato di riferimento, evidenziando quelle che sono le aree che presentano un interessante trend di crescita in termini di vendite, con una particolare attenzione al comparto enogastronomico.

Tutti i risultati emersi dalle nostre ricerche vengono poi raccolti in un database elettronico che rappresenta così uno "specchio fedele" e aggiornato del mercato del consumo. Una risorsa preziosa che ci permette di apprezzare eventuali variazioni a seconda del periodo dell'anno e del settore merceologico di volta in volta oggetto di analisi.

L'Osservatorio del Mercato contribuisce alla diffusione tempestiva delle informazioni ottenute dialogando con la stampa anche attraverso una newsletter periodica che traduce e sintetizza in forma discorsiva i risultati più significativi della ricerca....